Håller non-stick-beläggningen på köksredskap vid hälsan?

Wuhan View App-användare "Rainbow" lämnade ett meddelande i fråge- och svarsområdet och sa att han var orolig för för många brödtillsatser i butiken och ville köpa en brödbakare för att göra det hemma. Men i processen med att välja en brödbakare hörde han att bakmaskinens non-stick-beläggning skulle släppa ut giftiga ingredienser och äventyra hälsan. Är non-stick-beläggningen säker?
Användaren "sex gudar" sa att förutom brödmaskinen är faktiskt de elektriska riskokarna, stekpannorna och andra köksredskap som används varje dag i livet belagda. Om de är giftiga kommer det att inträffa en förgiftningshändelse för länge sedan, så så länge de köper kvalificerade produkter blir det inga problem. Användaren "chinawh58yj" föreslog att du inte blint skulle tro på vissa "hälsoinlägg" som cirkulerade på Internet utan vetenskaplig grund, såsom ryktena om att den nyligen normaliserade vattenkokaren var giftig.
Efter att ha rådfrågat experter från School of Food Science and Technology vid Huazhong Agricultural University, fick Wuhan Evening News-reporter veta att non-stick-beläggningen faktiskt är en kemisk beläggning som kallas "Teflon". Detta material har egenskaper som non-stick, lätt att rengöra, korrosionsbeständighet och hög temperaturbeständighet. Enligt livsmedelsexperter är appliceringstemperaturen för den non-stick pannbeläggningen i allmänhet mellan 190 grader och 260 grader. Temperaturen på beläggningen av non-stick pannan ligger inom toleransintervallet för beläggningen när non-stick pannan används för matlagning och brödmaskinen används normalt. Men om toleranstemperaturgränsen överskrids, som att tillaga stekt mat i en non-stick panna, kommer temperaturen att vara så hög som 300 grader och vissa giftiga ämnen kommer att lösas upp på beläggningsytan. När du använder köksredskap bör medborgare försöka använda trä eller tillverkarens originalspatel för att förhindra att beläggningen faller av på grund av friktion mellan material.